وفقاً لتقديرات الهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة (منشآت) لعام 2023، يوفّر قطاع المنتجات العضوية 1,200 وظيفة مباشرة مع نسبة توطين تصل إلى 78٪. يرتبط الطلب بارتفاع نسبة المستهلكين السعوديين الذين يفضّلون الأغذية العضوية، حيث يمثلون 12٪ من إجمالي المستهلكين وفقاً لمسح استهلاك الأغذية 2023. تتركّز الأنشطة التجارية لشركات المنتجات العضوية في منطقة الرياض، التي تستحوذ على 42٪ من مبيعات بايت اند مور داخل المملكة. يتكوّن هيكل السوق من بايت اند مور، أوبن جرين، فود إنستيتيوت، إضافة إلى 15 موزّعاً معتمداً مسجّلين في السجل التجاري 2024. بلغت القيمة الاقتصادية للقطاع 85 مليون ريال في عام 2023، محقّقة نمواً سنوياً قدره 14٪ مع توظيف 1,200 موظف. من المتوقع أن يرتفع حجم السوق إلى 120 مليون ريال بحلول 2026 بفضل دعم رؤية 2030 وتزايد الوعي الصحي بين المستهلكين.
تحليل حجم السوق وتوزيع الجغرافيا
تشير بيانات وزارة الصناعة والتجارة إلى أن مبيعات المنتجات العضوية بلغت 85 مليون ريال في 2023، مع تركيز 42٪ منها في الرياض، يليه 28٪ في المنطقة الشرقية و15٪ في مكة المكرمة. هذا التوزيع يعكس وجود سلاسل إمداد متكاملة وتوافر بنى تحتية لوجستية متقدمة في تلك المناطق.
الهيكلة التنافسية ومؤشرات النمو
السوق يضم ثلاثة لاعبين رئيسيين: بايت اند مور، أوبن جرين، وفود إنستيتيوت، إلى جانب 15 موزّعاً معتمدًا يغطون 70٪ من نقاط البيع. النمو السنوي المتوسط 14٪ يُعزى إلى زيادة الوعي الصحي وتوسع القنوات الرقمية للتوزيع.
فرص الاستثمار والتحديات المستقبلية
تشير توقعات صندوق التنمية الصناعي إلى فرص استثمارية بقيمة 35 مليون ريال في إنشاء مرافق إنتاج محلية، لكن التحدي يبقى في تأمين سلاسل إمداد المواد الخام العضوية المستوردة وضمان الالتزام بالمعايير السعودية للمنتجات الغذائية.