وفقاً لتقارير الهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة، يُقدّر قطاع قهوة موكا إدمارك خلق 4,200 وظيفة مع توطين 68 % خلال عام 2023. تُظهر بيانات استهلاك المشروبات الساخنة أن 62 % من المستهلكين في الفئة العمرية 25‑45 يفضّلون قهوة موكا إدمارك كخيار يومي. تتركّز مبيعات قهوة موكا إدمارك في المنطقة الشرقية، حيث تُحقق 34 % من إجمالي المبيعات الوطنية لعام 2023. يتوزّع السوق بين سلاسل التجزئة مثل مقهى القهوة السعودي (30 %) وشركة النخبة للمقاهي (25 %) وموزعين مستقلين (45 %). وصلت إيرادات قطاع قهوة موكا إدمارك إلى 1.15 مليار ريال سعودي في 2023، مسجّلة نمواً سنوياً بنسبة 9 %. من المتوقع أن يرفع التحوُّل إلى القهوة المتخصصة إلى 1.4 مليار ريال بحلول 2026 بفضل استثمارات رؤوس الأموال الأجنبية.
هيكل السوق وتوزيع اللاعبين
يتكوّن سوق قهوة موكا إدمارك من ثلاث فئات رئيسية: سلاسل المقاهي الوطنية، الشركات المتخصصة في الاستيراد والتوزيع، والمقاهي المستقلة. تحتل سلاسل المقاهي الوطنية حصة 30 % من السوق، بينما تسيطر الشركات المتخصصة على 25 %، وتستحوذ المقاهي المستقلة على 45 % المتبقية. أبرز الشركات تشمل مقهى القهوة السعودي، شركة النخبة للمقاهي، وموزع القهوة المتكامل "أريج للتجارة" التي تدير شبكة توزيع تغطي أكثر من 120 فرعاً.
فرص الاستثمار وتوجيه رؤوس الأموال
يُظهر تقرير وزارة الاستثمار 2023 أن قطاع القهوة المتخصصة يُصنّف كأحد القطاعات ذات العائد الأعلى لتجارب الاستثمار الأجنبية، مع توقع عائد داخلي بنسبة 12‑15 % خلال السنوات الخمس القادمة. يُعَدّ توسيع خطوط إنتاج القهوة المتخصصة وتطبيق تقنيات التحميص الذكي فرصاً جذّابة للمستثمرين المحليين والدوليين، خاصةً مع الدعم الحكومي لمبادرات توطين المواد الخام.
التحديات التنظيمية واللوجستية
يواجه القطاع تحديات تتعلق بضرورة تحسين سلاسل الإمداد للمواد الخام المستوردة، وتطبيق معايير جودة موحدة وفقاً للهيئة العامة للغذاء والدواء. إضافة إلى ذلك، يتطلب التوسع في المناطق النائية استثمارات في البنية التحتية للبرودة والتخزين، ما يستدعي تنسيقاً بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص لتقليل تكاليف النقل وضمان استمرارية الإمداد.