تشير بيانات الهيئة العامة للإحصاء لعام 2024 إلى أن مبيعات الوجبات الصحية منخفضة الكربوهيدرات انتشرت في 13 من 13 منطقة إدارية بالمملكة، مع تركيز أعلى في منطقة الرياض بنسبة 28% من إجمالي المبيعات.
تُظهر التحليلات الديموغرافية أن الفئة العمرية من 25 إلى 44 عاماً تمثل 42% من المستهلكين للوجبات والاشتراكات الصحية، مع تفضيل واضح للمنتجات الخالية من السكريات بين أصحاب الدخل المتوسط إلى العالي.
تتصدّر منطقة الرياض السوق الجغرافي للوجبات منخفضة الكربوهيدرات، تليها منطقة مكة المكرمة بنسبة 19%، في حين تسهم المنطقة الشرقية بنسبة 12% في إجمالي المبيعات.
يتكوّن هيكل السوق من سلاسل محلية مثل "صحة بلس" و"ناتشورال كيت"، بالإضافة إلى حضور دولي عبر "Zero Carb" و"FitMeal"، حيث توزع الكيانات بين 45 فرعاً تجارياً و12 مصنعاً لتجهيز الوجبات في مختلف المناطق.
بلغت القيمة الاقتصادية للقطاع 1.34 مليار ريال سعودي في عام 2023، ما أسفر عن خلق 4,800 وظيفة مباشرة، مع معدل نمو سنوي مركب يقدر بـ 14% منذ 2020 وفقاً لتقارير وزارة الصناعة والتجارة.
يتوقع أن يواصل القطاع نمواً متسارعاً إلى 2027 مستفيداً من سياسات رؤية 2030 التي تدعم الأغذية الصحية، مع فرص استثمارية في توسيع خطوط الإنتاج وتكامل الخدمات الرقمية للاشتراكات.
التركيبة التنافسية وأبرز اللاعبين
يهيمن على السوق ثلاثة لاعبين رئيسيين: "Zero Carb" التي تدير 22 فرعاً وتحقق 35% من الحصة السوقية، "صحة بلس" بنسبة 27%، و"FitMeal" بنسبة 18%، بينما تتوزع المتبقي على شركات ناشئة محلية. جميع هذه الكيانات مسجلة لدى هيئة الغذاء والدواء السعودية وتلتزم بمعايير الجودة الوطنية.
فرص الاستثمار وتوسعات الإنتاج
توفر رؤية 2030 حوافز ضريبية بنسبة 10% للمستثمرين في قطاع الأغذية الصحية، ما يفتح المجال لإنشاء مصانع معالجة في المناطق الصناعية بالدمام والجبيل، حيث تتوفر بنية تحتية لوجستية متقدمة وموقع استراتيجي لتصدير المنتجات إلى دول الخليج.
التحديات التنظيمية ومؤشرات النمو
يرتكز التحدي الرئيسي على الالتزام بالمعايير الغذائية الصارمة التي تفرضها هيئة الغذاء والدواء، ما يستلزم استثمارات في نظم تتبع الجودة. إلا أن ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين يدعم طلباً ثابتاً، حيث سجلت مبيعات الاشتراكات الشهرية زيادة 9% في الربع الأول من 2024 وفقاً لتقارير سوق المستهلكين.