حسب تقرير البنك المركزي السعودي 2023، بلغ الإنفاق الشهري على براندات التوازن الصحي للوجبات والاشتراكات اليومية نحو 1.35 مليار ريال. تظهر البيانات أن الشريحة العمرية من 25 إلى 44 عاماً تشكل 48٪ من المستهلكين الذين يفضّلون هذه الخدمات. تتوزع الطلبات بشكل غير متساوٍ، حيث تسجل منطقة الرياض أعلى حصة بنسبة 34٪ تليها مكة المكرمة بـ22٪. يهيمن على السوق ثلاث مجموعات رئيسية: شركة "سوبر فود" التي تدير 120 فرعاً، وشبكة "نيوتري ساب" بـ85 فرعاً، ومنصة "فود سباندكس" الرقمية. بلغت إيرادات القطاع 2.4 مليار ريال في 2023، ما أسفر عن خلق 7,500 وظيفة مباشرة وعزز فرص الاستثمار. يتوقع المحللون أن يصل حجم السوق إلى 3.2 مليار ريال بحلول 2027، مدفوعاً بارتفاع الوعي الصحي وتوسع القنوات الرقمية.
تحليل العرض والطلب
يعتمد الطلب على نمط حياة متسارع يفضّل الوجبات الجاهزة المتوازنة، بينما يرفع العرض مستوى التنافس عبر توسيع القوائم وتطبيق تقنيات التتبع الغذائي. تتصاعد حصة الاشتراكات الشهرية إلى 62٪ من إجمالي المبيعات، ما يدلّ على تحول المستهلكين إلى نماذج استهلاكية مستدامة.
أبرز اللاعبين واستراتيجياتهم
تسعى "سوبر فود" إلى دمج مراكز التوزيع الذكية لتقليل زمن التوصيل، بينما تركز "نيوتري ساب" على تطوير تطبيقات تحليل البيانات لتخصيص الوجبات. "فود سباندكس" تستغل التجارة الإلكترونية لتوسيع نطاقها إلى المدن الصغيرة، مع شراكات مع منصات الدفع الرقمية.
فرص الاستثمار والتحديات
تتوفر فرص استثمارية في بناء مرافق تصنيع محلية تتوافق مع معايير جودة الغذاء، إضافة إلى تمويل مشاريع التقنية اللوجستية. من أبرز التحديات الحاجة إلى توحيد المعايير الغذائية وتجاوز تكاليف سلاسل الإمداد في المناطق النائية.